第105章 年代文里的渣男（19）（2 / 2）

因为王丽娟的话，周老板对尚食阁的印象又好了不少，他觉得这么一个饭店，又干净又正规，怎么都不会太差。

周老板这么一想，就返回来重新付了押金之后才走。

因为是第一次开张，王丽娟早早的就准备上了，其他的菜品还好说，最麻烦的就是佛跳墙，这道菜也是最贵的一道。

做别的都是王丽娟自己一个人来的，做佛跳墙的时候，她将帮厨的大姐一起叫过来帮忙。

早上帮厨的大姐看见这么多食材，一时间嘴巴都合不上。

她说：“这也太多好东西了，这得多贵啊。”

尚食阁的菜品都是明码标价的，佛跳墙最贵，一碗就要十八块钱。

王丽娟没有瞒着直接就说了，说完之后，大家姐更是觉得这东西金贵，现在城里人的平均工资也就是二十到三十，这一碗就要十八，在大姐看来算得上是抢钱了。

但是想到王丽娟就是老板，她还是没敢将这些话说出来。

王丽娟这一道佛跳墙一共用了十八种食材，像鸽子蛋什么的都好得，海参干鲍鱼干也有准备，就是火腿也提前备下了。

因为海参鲍鱼需要提前的二十四小时就要开始泡，中间也需要几个小时换一次水，王丽娟晚上将海参鲍鱼干带回家，早上又带回来，带回来之后还看着时间等着换水。

鲍鱼干海参干的泡上了，她就连忙出门买蹄花，蹄筋这东西就要上早市买才新鲜，王丽娟上早市挑挑拣拣，好不容易买到合适的蹄筋。

除了蹄筋还需要龙骨，鸡脚，猪手，鸡鸭，把他们全部放水里抄一下，中间放入姜蒜去腥，等着去完腥之后又开始捞出来洗干净。

王丽娟在家做过几次，家里的都成功了，所以这次她也不担心，不仅不担心王丽娟动作指尖还行云流水，看的一旁的帮厨大姐咋舌，说是给皇帝吃也就这个样了，怪不得要卖这么贵。

全部洗完之后重新和火腿放入锅里弄高汤。

王丽娟算准了时间，等着时间一到，又将肉都捞了出来，放在一边了，只留下有些泛黄，香气逼人的汤，热气上升，让人看了就觉得这个汤绝非凡品。

这汤一出来，整个后厨都能闻到香气，站在前台收银的小姑娘吸了吸鼻子，在包间打扫卫生的小伙子也忍不住自然自语道：“这是什么啊，这么香。”

帮厨大姐因为站的近，闻的更清楚，她看着这些高汤，忍不住想这喝一口什么滋味，是不是又鲜又香。让人喝了还忍不住再喝。

当然帮厨大姐是个有分寸的，没有提什么要喝一口尝尝，毕竟是给客人的，他们怎么能尝尝？

于是帮厨大姐即便是再想喝，也只是心里想想。

虽然但是帮厨大姐还不解王丽娟为什么要光弄汤。

王丽娟说道：“这个汤才是好东西。”

汤备下之后之后，王丽娟又开始清洗别的食材，海参需要清洗干净，鸽子蛋要剥皮，大虾则是要提前去好虾线，这全是细致活，交给别人王丽娟不放心，就决定自己来。

至于帮厨大姐，则是被安排去蒸南瓜绿豆去了。

绿豆是做翠玉豆糕用的，翠玉豆糕好做，所以王丽娟没有前一天做，而是今天做。

至于南瓜，这是因为佛跳墙的汤颜色不够，于是王丽娟就用南瓜增色。

好不容易将东西弄完之后，已经五点了。

还有一个小时客人就来了，其他几样菜已经备好了，就差下锅，而佛跳墙也是查放锅里了。

六点钟的时候周老板带着合作伙伴来了。周老板的合作伙伴姓杨，杨老板一进了尚食阁就开始赞不绝口。

他去过那么多的饭店，哪都没有这个饭店装修的高档，也不是高档，就是很有品味，现在流行洋风，哪哪都是金碧辉煌，第一看，还算是经验，对看几次即便是嘴上不说，心里也会觉得俗不可耐。

但是尚食阁就不一样了，尚食阁采用的的是复古装修，不那么明显，但是处处都透着韵味。

高雅不单调。

尚食阁三个大字，更是龙飞凤舞，颇有气势，一看就不是一般人能够写出来的。

杨老板对这方面懂点，他看着上面的字就知道，写出来这字的一定不是普通人，说不定是什么大隐隐于市的书法大家。

◎最新评论：

【加油！】

【还给作者大大捉个虫～

在34%

按爪爪】

-完-